Aperitive cu imagini
- Details
- Written by: Eataly
- Category: Aperitive cu imagini
- Hits: 12966
La noi au mare succes .Si cum le fac destul de des am preluat reteta.Sosul de rosii il preparati dupa reteta preferata.Intre timp preparati chiftelutele.
- 300 grame de urda(eu, ricotta)
- un ou
- sare piper
- patrunjel
- 4 linguri pline de pesmet( aici depinde cat de mare e oul, de tipul de urda).
Nu exagerati cu pesmetul , nu vor iesi chiftelutele pufoase. Indeajuns sa puteti forma bilute.
Le asezam cu delicatete in sosul care fierbe.
Daca sosul le acopera nu le mai intoarceti , rotiti incet tigaia din cand in cand sa nu se lipeasca.
Eu le-am intors cu delicatete.
Vreti si sectiune?
- Details
- Written by: Bunny
- Category: Aperitive cu imagini
- Hits: 9215
Branza cu verdeturi o putem gasi si in magazine, dar nu se ridica la nivelul celei pregatite in casa, cu branzica proaspata si verdeturi la fel de proaspete. Variatiuni exista o multime, eu o sa postez reteta pe care am pregatit-o intr-un weekend (in cateva minute ) :
Ingrediente:
- 120 grame branzica proaspata,
100 grame branza telemea iute si grasa (o minunatie luata de la sibieni),
o lingura de marar tocat,
3 cepe verzi tocate nu prea marunt,
sare si piper daca mai e cazul.
La mine nu a fost, ca a compensat suficiet telemeaua.
Se amesteca bine ingredientele, se aranjeaza pe farfurie si se papa. Eu am servit-o cu paine integrala facuta in casa, gusturile s-au combinat tare bine.
{gallery}Branza_cu_verdeturi{/gallery}
- Details
- Written by: Maya
- Category: Aperitive cu imagini
- Hits: 28346
Un aperitiv delicios, pentru cei care iubesc roquefortul..ca mine .
Se poate pregati mai din timp,si introduce la cuptor, inainte cu 10 minute de servire.
Merge foarte bine si cu Feta, daca nu va place roquefortul.
Rulourile se pot servi si cu mamaliguta.
Ingrediente :
- vinete
- prosciutto cotto
- roquefort
- usturoi
- ulei de masline
- sare marina
- rozmarin
Taiem vinetele felii subtiri de 0,5 cm si le grilam.
Pe fiecare felie punem prosciutto cotto,si o bucatica de Roquefort.
Rulam toate feliile si le asezam intr-un vas termorezistent.
Am stropit rulourile cu ulei de masline, sare marina, felii de usturoi si am dat la cuptorul preincalzit la 250°C, timp de 10 minute
Le-am servit cu felii de bagheta prajita pe gratar.
{gallery}Rulouri_de_vinete_cu_sunca_si_Roquefort{/gallery}