Un aperitiv delicios, pentru cei care iubesc roquefortul..ca mine .
Se poate pregati mai din timp,si introduce la cuptor, inainte cu 10 minute de servire.
Merge foarte bine si cu Feta, daca nu va place roquefortul.
Rulourile se pot servi si cu mamaliguta.
Ingrediente :
- vinete
- prosciutto cotto
- roquefort
- usturoi
- ulei de masline
- sare marina
- rozmarin
Taiem vinetele felii subtiri de 0,5 cm si le grilam.
Pe fiecare felie punem prosciutto cotto,si o bucatica de Roquefort.
Rulam toate feliile si le asezam intr-un vas termorezistent.
Am stropit rulourile cu ulei de masline, sare marina, felii de usturoi si am dat la cuptorul preincalzit la 250°C, timp de 10 minute
Le-am servit cu felii de bagheta prajita pe gratar.
{gallery}Rulouri_de_vinete_cu_sunca_si_Roquefort{/gallery}