Aperitive cu imagini
- Details
- Written by: Issis
- Category: Aperitive cu imagini
- Hits: 9818
Ingrediente:
- 300 g porumb dulce din conserva
- 2 oua
- 2 linguri lapte
- 1 lingurita praf de curry
- 60 g unt
- 60 g faina
- 1 lingurita suc lamaie
- 1 lingurita zahar
- sare, piper, patrunjel tocat
Pasam 150 g porumb , amestecam cu 2 galbenusuri, cu 2 linguri de lapte, 1 lingurita curry si 60 g unt.
Adaugam la acest amestec 150 g porumb boabe, 60 g faina, sare, piper si patrunjel tocat.
Batem cele 2 albusuri cu 1 lingurita suc lamaie si 1 lingurita zahar si le incorporam in aluatul de porumb.
Incingem ulei intr-o tigaie si adaugam aluatul cu lingura. Se rumenesc pe ambele parti 2-3 minute.
Se servesc cu salata de rosii.
- Details
- Written by: Bunny
- Category: Aperitive cu imagini
- Hits: 15164
Unul dintre cosmarele parintilor (deci si al meu) il reprezinta reclamele agresive de la televizor care propovaduiesc tot felul de porcarii (ca mancare mi-e greu sa le zic) destinate copiilor si adolescentilor. Oricat ai vrea sa eviti reclamele, la un moment dat, tot se va intampla ca cei mici sa le vada si sa inceapa sa se smiorcaie ca vor si ei. In ultima vreme la televizor a aparut o reclama la niste cubulete – kubetti, pe care eu cel putin nu le-as da nimanui de mancare. Cum cel mic incepuse deja concertul, m-am gandit sa ii ofer ceva mai bun si care seamana oarecum. Adica crutoane. Putin imbogatite. Deci… sa purcedem
Ingrediente:
- paine
- unt
- usturoi granulat
- boia dulce
Procedeu:
1. Taiati painea cubulete, mai mici sau mai mari, dupa cum va lasa cutitul si rabdarea (eu le-am taiat cam de 0.5 cm pe latura).
2. Le puneti intr-o tava antiaderenta, le pudrati cu usturoi granulat si boia, le amestecati.
3. Le adaugati cate un mot de unt deasupra, din loc in loc.
4. La cuptor cu ele, la o temperatura de 220 de grade. Din cand in cand, le mai amestecati, invartiti, ca sa se faca pe toate partile. Atentie sa nu se arda!
5. Le scoateti si le mancati. Merg de minune la ciorbite si supe creme, la salate.
- Details
- Written by: Narnia
- Category: Aperitive cu imagini
- Hits: 20508
Reteta am gasit-o pe blogul lui Edith si am facut-o de atunci de nenumarate ori, dar niciodata n-am reusit sa fac poze pas cu pas. Acum ca am toate pozele, o postez si eu si o recomand cu toata caldura, buletele sunt extraordinar de bune, mai ales atunci cand sunt calde.
Am folosit :
- 150 g cascaval ras
- 150 g faina
- 2 oua
- 100 ml apa
- 80 g unt
- putina sare.
Am pus la foc apa si untul pana cand s-a topit untul.
Cand a inceput sa fiarba, le-am luat de pe foc si am adaugat toata faina, amestecand bine cu lingura pana la omogenizare.
Am adaugat cascavalul ras, apoi pe rand cate un ou, amestecand bine dupa fiecare.
Compozitia nu trebuie lasata sa se raceasca, totul se face cat e calda, apoi , cand s-a omogenizat, se lasa sa se raceasca la temperatura camerei.
Din compozitie, am luat cu lingurita cate putin si am format buletele, pe care le-am dat prin faina. Le-am asezat in tava tapetata cu hartie de copt.
Si le-am copt timp de 15 minute la temperatura mica, in cuptorul incalzit in prealabil.
Eu cand le-am facut prima data am facut doar jumatate din compozitie, nestiind cum sunt. Erau foarte bune, asa ca m-am apucat imediat si am mai facut un rand, dar de data asta compozitia intreaga.
- Details
- Written by: cec
- Category: Aperitive cu imagini
- Hits: 24922
Ingrediente:
- 2 foi de napolitane,
- 300 gr de ciuperci,
- 300 gr carne tocata,
- 5 oua,
- 1 legatura patrunjel,
- 1 ceapa,
- 1/2 morcov,
- sare,
- piper,
- ulei.
Preparare: am curatat ceapa si ciupercile, am taiat ceapa si ciupercile marunt, am calit morcovul dat pe razatoare si ceapa:
Dupa ce s-a inmuiat am adaugat ciupercile si carnea tocata si le-am calit impreuna , pana cand carnea s-a albit si s-a patruns:
Cand s-au calit toate le-am dat deoparte sa se raceasca putin apoi am adaugat cele 3 oua, patrunjelul tocat, sare si piper dupa gust.
Am impartit compozitia in doua parti, apoi am intins o parte pe o foaie de napolitana:
Si apoi cealalta jumatate pe foaia ramasa. Am lasat sa se inmoaie asa 10 minute, apoi le-am rulat si le-am dat la frigider.
Dupa o jumatate de ora le-am taiat felii de un deget grosime:
Am trecut fiecare felie prin faina:
Apoi prin ouale batute:
Si apoi prin pesmet:
Le-am prajit pe toate in ulei incins:
Ca salata si ornament am folosit
- rosie
- castravete
- ridichi
- salata verde
- si putin morcov
Si o poza cu sectiune:
Si mai de aproape:
