Mancaruri cu legume - imagini
- Details
- Written by: Salmida
- Category: Mancaruri cu legume - imagini
- Hits: 14632
Ingrediente:
- 140 g spanac
- 1 ceapa
- 180 g branza chèvre
- 3 dl lapte
- 10 buc rosi uscate
- 1 zucchini
- 3-4 rosii (ca 350 g)
- 1 pachet mozzarella
- 200g foi de lasagne
- Busuioc, sare, piper
Mod de preparare:
Se porneste cuptorul la 200 grade C.Se spala spanacul. Ceapa se toaca marunt. Se incinge 1 lingura de ulei de masline in tigaie si prajesc ceapa si spanacul la foc mijlociu timp de 3 minute.Spanacul spalat si centrifugat.Se pune pe foc cu ceapa.Se mixeaza branza chèvre cu 3 dl lapte, 1 dl apa si rosiile uscate. Se adauga ½lingurita de sare, piper si busuiocZucchini si rosiile se feliaza.Se pune sos in forma de cuptor dupa care un rand de foi de lasagne, amestecul de spanac, feliile de zucchini si cele de rosii, sos, foi de lasagne samd.Deasupra se rade mozzarella sau se aseaza feliata.Se coace in cuptor 20-30 minute.
Se serveste cu castravete proaspat.
{gallery}Lasagne_cu_spanac_si_branza_chevre{/gallery}
- Details
- Written by: Ioana
- Category: Mancaruri cu legume - imagini
- Hits: 18639
La noi e o vreme de zici ca vine iarna,asa ca reteta asta vine la mare fix(noroc cu Maya care a pomenit de Ina- de pe blogul ei al luat reteta).
Avem nevoie de:
- 1 1/2 cana naut(lasat de cu seara la inmuiat)
- morcovi - 2 bucati
- ceapa - 1 mijlocie
- ardei capia(sau unul rosu gras) - 1 bucata
- rosii - 3 buc mari(bune sunt cele de "carne" fara seminte)
- usturoi - 3 catei
- patrunjl tocat
- sare
- apa
- ulei
Nautul in scurgem si-l dam de-o parte.Legumele le tocam marunt.Intr-o cratita punem la calit in ulei cu apa ceapa, ardeiul si morcovul si calim 2-3 minute.Adaugam apoi rosiile si mai lasam cam 5 minute sa mai scada din apaAdaugam nautul si lasam sa dea in 2-3 clocoteLuam de pe foc si adaugam usturoil si patrunjelul.Dam la cupor(incalzi in prealabil la 180 gr) si lasam pana apa scade si devine un sos mai gros.
{gallery}Tocanita_de_naut_la_cuptor{/gallery}
- Details
- Written by: La Chef-A
- Category: Mancaruri cu legume - imagini
- Hits: 10508
Ingrediente:
- 200 gr. frunze de spanac
- patrunjel, marar si menta proaspata
- 1 legatura ceapa verde
- 6 tortilla
- 1 cana branza feta
- 1 cana cascaval ras sau mozzarella
- sare, pier si ulei pentru uns tigaia
Se toaca ceapa felii si se amesteca intr-un castron cu mararul, patrunjelul si menta tocate marunt. Se condimenteaza cu sare si piper. Daca branza este sarata nu se mai pune sare in amestecul de verdeturi.Se pune apa la fiert intr-o cratita si cand clocoteste sa dauga spanacul. Se lasa putin sa se inmoaie si apoi se scoate si se scurge bine de apa.Se amesteca spanacul si branza feta maruntita bine cu ceapa si verdeturile tocate marunt. Se incinge o tigaie unsa cu putin ulei si se pune o tortilla peste care se presara putin cascaval ras sau mozzarella. Se lasa sa se rumeneasca putin tortilla si sa se topeasca cascavalul si apoi se adauga amestecul de spanac, feta si verdeturi peste care se presara din nou cascaval si se acopera cu o alta tortilla. Se intoarce quesadilla acoperind tigaia cu o farfurie si apoi rasucind quesadilla cu farfuria se pune intoarsa la loc in tigaie. Se rumeneste frumos pe ambele parti si apoi se pune pe o farfurie si se taie. Se serveste calda.
{gallery}Spinach_and_Feta_Quesadilla{/gallery}
- Details
- Written by: simonaro29
- Category: Mancaruri cu legume - imagini
- Hits: 29138
Avem nevoie de:
- 10 cartofi
- 1/2 conopida
- 250 g feta sau telemea
- 100 ml creme fraiche sau smantana
- 2-3 oua
- sare si piper
Cartofii de fierb in coaja in apa sarata , se curata si se taie rondele direct in forma ( eu am folosit silicon si n-a mai trebuit unsa).Se taie conopida buchetele si apoi se fierbe putin tot in apa sarata dupa care se scurge bine.Se taie branza sau se razuie( eu am avut branza alba , e ca o feta din lapte pasteurizat , daca aveti telemea e si mai bun.Se adauga si conopida si branza peste cartofi , se sareza ( daca e nevoie ) si se pipereaza.Se bat ouale si se adauga ceva smantana sau creme fraiche .Se toarna peste si se amesteca putin.Se da la cuptor cam jumatate de ora si gata.
Pofta buna!
{gallery}Cartofi_cu_conopida_si_branza{/gallery}