Mancaruri cu legume - imagini
- Details
- Written by: Maya
- Category: Mancaruri cu legume - imagini
- Hits: 24854
Ingrediente:
- 200 g orez
- 3 morcovi
- 4 echalote(cepe mai mici si lunguiete)
- 3 jumatati de ardei gras colorat(rosu,galben,verde)
- 1 lingura marar tocat(sau alta verdeata)
- 2 cani cu apa,aproximativ
- 300-400 ml bulion de rosii
- ulei
- sare
- piper
Adaugam orezul,amestecam.
Mai lasam 2-3 minute pe foc lejer.
Saram,piperam,adaugam mararul.
Turnam apa fierbinte,cit sa cuprinda legumele si orezul.
Acoperim si lasam pe foc,pina orezul este aproape fiert.
Adaugam bulionul de rosii,amestecam,si mai lasam la fiert pe foc domol,
pina se leaga sosul cu orezul si legumele.
Se serveste cald sau rece.
- Details
- Written by: Issis
- Category: Mancaruri cu legume - imagini
- Hits: 7932
Ingrediente:
- ½ kg ciuperci,
- 1 ceapa
- verdeata
- sare, piper
- 3-4 fire de praz cu firul mai gros
- 3-4 linguri cascaval ras
- 3-4 linguri sos de rosii
Tocam ciupercile si le calim in putin unt cu ceapa, condimentele si verdeata. Taiem prazul in bucati de 10 cm si scoatem miezul astfel incat sa obtinem tuburile pentru umplut. Umplem tuburile cu ciupercile si le asezam intr-o forma unsa cu unt. Deasupra punem sosul de rosii si cascavalul. Coacem cca 20 min la foc potrivit.
Sfat: pentru a umple mai usor tuburile de praz, folositi posul de ornare!
- Details
- Written by: Maya
- Category: Mancaruri cu legume - imagini
- Hits: 6017
4 chifle taiate in jumatate
1 dovlecel feliat subtire
2 oua
100 ml lapte
citeva frunze de busuioc
2 linguri ulei de masline
sare
piper
verdeturi uscate din risnita
unt pentru uns forma ( fac.)
Le aranjam intr-o forma termorezistenta.
(am renuntat la untul pentru uns)
Asezam feliile subtiri de dovlecel deasupra.
Frunzele de busuioc le-am pisat in mojar, impreuna cu un catel mic de usturoi.
Am adaugat uleiul de masline,am amestecat.
Cu acest sosulet am pensulat dovleceii.
Am dat forma in cuptorul preincalzit la 200°C timp de 20 minute aproximativ.
Un mic dejun mai intirziiat,rapid si foarte bun!
Merge perfect cu pecorino razuit deasupra!
- Details
- Written by: Maya
- Category: Mancaruri cu legume - imagini
- Hits: 10982
Ingrediente:
orez
morcov
mazare verde
patrunjel proaspat
ou (fac.)
sare
piper
ulei
In ultimul minut de fiert,adaugam morcovul razuit.
Scurgem apa si adaugam o minuta de mazare proaspata.
(mazarica mea e din gradina,iar pastaile au fost de diferite marimi, de aceea boabele sint de ma mini pina la mari )
Condimentam cu piper si sare, amestecam si lasam la racorit.
Oul l-am adaugat pentru gust,dar nu e nevoie.
Fara ou,chiftelutele se pot forma rotunjoare, cu ou maglavaisul devine mai moale,dar se poate si asa.
(Chestie de gust)
Le prajim in ulei incins,apoile lasam la scurs pe hirtie de bucatarie pentru a indeparta surplusul de ulei.
Sint foarte gustoase,destul de usoare.
Se pot servi asa,sau cu un sosulet,ca garnitura ...pe linga o salata verde.
